你喜欢吃巧克力吗?巧克力几乎是大人小孩的最爱,但是你知道巧克力的10个冷知识吗?爱吃巧克力的你绝对不能错过。
1.巧克力销售量最好的节日
大家都认为是情人节吧!事实上销售最好的节日是万圣节。光以美国来说,巧克力在国内销售的数量最多的是万圣节,第三名才是情人节。
2.为什么没有巧克力洋芋片
其实巧克力洋芋片是有被制造出来过的,洋芋片大品牌乐事曾推出过这种洋芋片,外面沾上一层牛奶巧克力。但是消费者的评价是:又甜又咸,好奇怪。所以最后就被市场淘汰。直到近几年,日本也推出了巧克力洋芋片,但是内里并不是咸的洋芋片,所以受到大众的喜爱。
3.巧克力曲奇饼的发明
巧克力曲奇饼就是酥脆的饼干里吃得到一颗颗巧克力,其实这种饼干的发明契机是「巧克力不够」。 1930年美国一位旅店的老板在给客人做巧克力口味的饼干时,发现自己的巧克力不够,于是就把剩下的几块巧克力碎片揉进面团里,他猜想:「烤箱的高温会把巧克力融化吧!」没想到烤完后仍是碎片,于是曲奇饼就这样意外地诞生了。后续的故事是,这个老板将做法卖给了雀巢,而雀巢给予的回馈是:「提供一辈子免费的巧克力。」
4.巧克力的生产过程艰辛
在生产可可豆的象牙海岸和迦纳,一直以来都雇用童工,这两个国家的可可豆农场雇用了180万名5岁到17岁的孩子,当中有40%的孩子辍学,却只有5%的孩子有领到酬劳。所以当我们在吃香浓美味的巧克力时,背后却是百万童工的辛酸血泪。
5.微波炉的灵感来源是巧克力
微波炉的发明者珀西•斯本塞,他在二战期间主要是研究雷达和武器。他是个巧克力爱好者,有一次他在磁控管旁站了一下,发现口袋里的巧克力棒竟然融化了,于是他想到,产生大功率微波能的磁控管可能可以加热食物。
6.巧克力如果消失,坚果类的农民就要担心了
全世界制造出来的巧克力产品,就占了全球花生产量的20%,以及40%的杏仁,因为很多巧克力产品都是搭配这些坚果在出售。所以如果哪天巧克力减少或消失,那么连带影响的可不只是巧克力农民。
7.每条巧克力里都有8只昆虫
在采收可可豆后,要放置在露天的环境下发酵和晒干,而在这个过程中会有许多小昆虫来捕食,有些虫就被留在可可豆里一起送去加工了。平均来说,每块巧克力里大约含有8只昆虫的肢体,但是根据美国食品局的条例,很多食物都被容许含有「天然污染物」,只要每百克巧克力不超过60只昆虫肢体,就被认为是无害的。
8.全球哪一国人吃最多巧克力
瑞士,是全球巧克力销售量最高的国家。根据美国糖果制造协会的数据,瑞士每年每个人吃了有9千克重的巧克力。
9.吃巧克力可以拿诺贝尔奖
2012年,《新英格兰医学杂志》周刊曾刊出了一项有趣的研究,他们表示一个国家的人巧克力消费量越高,出现诺贝尔奖获得者的比例越大,诺贝尔奖获奖比例最高的国家是瑞士,其次是瑞典和丹麦,这几个国家人民的巧克力消费量都相当高。
10.消费者都在哪里买巧克力
这个答案很出乎意料,通常我们可能以为是大卖场,但事实上,机场才是卖出最多巧克力的地方。 25%的三角巧克力是在机场免税店卖出去的,而且全球每年卖出去的三角巧克力连起来可以绕地球一圈多。
文章来自PTT01